Torta Negra Tradición de mi Hogar
Hola mis amores, hoy les enseñare como en mi hogar realizamos la Torta Negra
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Ingredientes:
- ½ kilo de harina
- ½ kilo de azucar
- 2 tazas de leche
- 1 taza de melado (¼ panela de papelón)
- ½ taza de cacao
- 250 g. panelas de mantequilla
- 6 huevos
- Frutas maceradas al gusto
- Frutos secos
- Una cdta. clavos de especies, la canela y nuez moscada rallada
Modo de preparación
- Se disuelve la panela de papelón a punto de melado
- Se prepara el cacao con una taza de agua
- Frutos secos se cortan al gusto
- Se doran en un sarten los clavos de especies, las nueces, la canela y las avellanas
- Se coloca en un envase (bol) la mantequilla y se bate
- Luego se le va echando el azúcar, se bate hasta que se disuelva bien
Poco a poco se le va incorporando los huevos
Colocamos papelón, cacao, leche y harina, se vate bien hasta que la mezcla quede homogénea
Luego con una paleta se le va agregando las tazas de frutas maceradas, Frutos secos y las especies(canela,clavitos de especie y nuez moscadas)
Al envase le colocamos mantequilla y azúcar antes de colocar la mezcla
Luego se mete en el horno por de 30 a 40 minutos aproximadamente
Se debe desmontar mientras este caliente porque si no se pegara del envase
Espero que le guste este Postre, gracias por tomarse unos minutos de su tiempo, para ver y leer mi Post.
Hasta luego mis amores