আলু দিয়ে মুরগী মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি।

in #recipelast year

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন আমি ও ভালো আছি আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম আরেক টা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে আাজকে আমি আপনাদের সাথে আলু দিয়ে দেশি মুরগী মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

IMG_20230706_143502.jpg

আলু দিয়ে দেশি মুরগী মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি।

উপকরণ -
১।মুরগী মাংস
২।আলু
৩।পিঁয়াজ রসুন
৪।শুকনো মরিচ
৫।জিরাগুঁড়া
৬।হলুদগুড়া
৭।লবণ
৮।তেল

ধাপ-১
IMG_20230706_133921.jpg

প্রথমে মুরগী মাংস গুলো পিচ পিচ করে কেটে নিতে হবে। তা পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২
IMG_20230702_185215.jpg

IMG_20230702_180850.jpg

IMG_20230702_173018.jpg

এরপর শুকনো মরিচ ও পিঁয়াজ রসুন কেটে নিয়ে তা বেটে নিতে হবে। বাটার মধ্যে একে একে হলুদগুড়া জিরাগুঁড়া ওলবণ দিতে হবে।

ধাপ-৩
IMG_20230704_103553.jpg

IMG_20230704_103443.jpg

এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে।

ধাপ-৪
IMG_20230706_134214.jpg

গরম হয়ে যাওয়া পর মসলাগুলো দিয়ে তাতে গরমসলা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।

ধাপ-৫
IMG_20230706_134437.jpg

IMG_20230706_134416.jpg

IMG_20230706_135245.jpg

কষানো পর কেটে রাখা আলু এবং মুরগী মাংস মসলা
মধ্যে দিয়ে কষাতে হবে। কষানোর পর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৬
IMG_20230706_143504.jpg

IMG_20230706_135816.jpg

এরপর মাংসতে টগবগ করে উঠার পর কিছু সময় পর তা নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। আলু দিয়ে মুরগী মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।