খাসির মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি।

in #recipelast year

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে আজকে আমি আপনাদের সাথে খাসির মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

IMG_20230710_224104.jpg

খাসির মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি।
উপকরণ -
১।খাসির মাংস
২।পিঁয়াজ রসুন
৩।আদা
৪।গরমশলা
৫।জিরাগুঁড়া
৬।হলুদগুড়া
৭।ধনিয়াগুড়া
৮।লবণ
৯।তেল

ধাপ-১
IMG_20230710_164139.jpg

প্রথমে খাসির মাংস গুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২
IMG_20230710_164145.jpg

IMG_20230702_173018.jpg

তারপর পিঁয়াজ রসুন ও আদা কেটে নিয়ে তা বেটে নিতে হবে।

ধাপ-৩
IMG_20230710_170224.jpg

IMG_20230710_164915.jpg

IMG_20230710_164815.jpg

IMG_20230710_164657.jpg

এরপর একটা বড় পাতিলে মধ্যে কাচা খাসির মাংস গুলো দিয়ে তাতে একে একে হলুদগুড়া ধনিয়াগুড়া জিরাগুঁড়া লবণ ও তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে কষানোর পানি দিয়ে কষাতে হবে।

ধাপ-৪
IMG_20230710_181305.jpg

IMG_20230710_174144.jpg

IMG_20230710_172655.jpg

IMG_20230710_172506.jpg

কষানো হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে। মাংসতে টগবগ করে উঠলে কিছু সময় পর ভেজে রাখা মসলাগুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

ধাপ-৫
IMG_20230710_224101.jpg

কিছু সময় পর মাংস হয়ে গেলে তা নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। খাসির মাংস ভোনা তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন ।