Martes de sv-gastronómico - Delicioso Pasticho de carne.
Saludos amigos de la comunidad de @steemvenezuela, muy especialmente a la amiga @lirvic quien presenta esta dinámica, hoy me complace compartir con ustedes cómo preparar un delicioso pasticho de carne molida que preparé con mucho amor para todos en casa. A mis hijas les encanta el pasticho y me gusta complacerlos con este menú.
| Ingredientes: |
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- Pasta de pasticho.
- Carne molida guisada.
- Cebollín.
- Leche en polvo.
- Maizina.
- Cubito de costilla.
- Queso Blanco.
| Preparación: |
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Para compartirles esta receta de pasticho me basaré en la preparación misma del pasticho y la crema bechamel, porque la carne molida guisada que usaré ya la tenía preparada y les contaré rápidamente cómo lo hice.
| Paso 1: |
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Tomé la pasta de pasticho, los saques de sus cajas, y aplique aceite a cada capa. Antes de poner a cocinar en agua hervida, la idea de colocar aceite era evitar que se peguen mientras se cocinan.
La carne molida, la guisé, con tomate, pimiento rojo, cebolla, perejil, ajo, orégano, sal, pimienta. Coloque la carne molida en el caldero a sofreír con sal, ajo, orégano y pimienta, luego le agregue los aliños previamente licuados, deje hervir hasta lograr la carne molida guisada.
| Paso 2: |
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Para preparar la crema bechamel, usé maizina, leche en polvo, cebollín y cubito continental de carne. Como pueden ver, agregue a la licuadora el cebollín junto a la leche en polvo y la maizina, coloque una pisca de sal y pimienta y serví en una olla para cocinar y lograr una rica crema.
| Paso 3: |
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Ahora tomé el queso blanco y lo rayé para dejarlo listo para esparcir en el pasticho.
| Paso 4: |
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Para armar el pasticho, inicio sirviendo en la base la bandeja, la salsa de la carne, luego coloqué una capa de pasta, encima crema bechamel, seguidamente de carne molida y queso blanco rayado. Así hice en cada capa de la pasta, hasta terminar la bandeja. Llegué al horno y al estar cocido el pasticho, lo serví para disfrutar.
Con mi Pasticho de Carne:
Quiero invitar a participar en esta dinámica a @mvchacin, @malenagarcia y @solperez.
Todas las fotografías son propias y desde teléfono celular Redmi Note 9.
10% aporte a la comunidad: @@@teamvenezuela.
Hola amigo esta es una de mis recetas mas favoritas desde chico realmente me trajiste recuerdos, la salsa bechamel es mi parte favorita.
Me gusto mucho tu receta es original y muy buena, considero que para hacer un pasticho hoy en día es muy difícil por lo caro que son los ingredientes, aun así te quedo muy bine hecho.
Saludos.
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El pasticho es una de mis comidas favoritas, pero suelo comerla muy poco. Se ve que te quedó muy bueno, no sabia como se hacia la salsa bechamel, no se si es una variante hecha por ti o es así realmente que se realiza jsjsjs. Éxitos
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Agradecida amigo @elosolezama, estaré atenta para dar respuesta a su invitación y lo felicito porque su pasticho sin duda estuvo muy exquisito. Saludos y bendiciones ❤️
Saludos amigo.
Una de las comidas que me encanta es el pasticho.
Y usted explico de manera tan fácil y llamativa su preocupación.
Le deseo éxitos en la participación