Efemérides al día: Día internacional del chocolate

_{Diseñada en PowerPoint/ Imagen propia/ F/ F}

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🍫¿Te gusta el chocolate? ¿Por qué?

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Me encanta el chocolate porque su sabor es único, agradable en cualquiera de sus presentaciones, ningún otro producto puede compararse con las placenteras sensaciones que surgen al probar este alimento extraído del cacao. Desde que los españoles descubrieron este encantador fruto en nuestras americanas tierras, quedaron prendados de sus propiedades una vez que lo degustaron, y se encargaron de llevarlo por el mundo entero. El chocolate tiene la virtud, además, de que puede utilizarse en las comidas y en un sinfín de postres, fríos o calientes; esa variada amplitud, por lo tanto, nos ofrece la oportunidad de consumirlo, en cualquier instante porque para cada necesidad o estado de ánimo existe una buena opción.

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🍫¿Conoces los beneficios que nos aporta el chocolate?

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Las frías y objetivas explicaciones científicas sobre los beneficios del chocolate, nada tienen que ver con el placer de saborearlo, pero contribuyen a saciar la curiosidad de quienes buscan el conocimiento, de los que necesitan un porqué para todo lo que hacen. De acuerdo con los entendidos en estos temas, el chocolate aporta a quien lo consume una placentera sensación de bienestar, de satisfacción. Este producto estimula, también, las funciones cerebrales, optimiza este órgano para que la atención y la memoria mejoren notablemente, lo cual contribuye al desarrollo de la inteligencia.

El chocolate, igualmente, mejora las funciones que realiza el corazón; esto, por supuesto, ayuda a la circulación y disminuye los problemas que se podrían generar por el aumento de la presión arterial. Se asegura, así mismo, que propicia una buena digestión, que contribuye al metabolismo, que tiene efectos muy positivos en la piel, que sus componentes son excelentes para la madre y el feto durante el embarazo, además de otros positivos aportes para nuestra salud.

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🍫¿Cuáles son los postres realizados con chocolate, que conoces?

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En casa, mi esposa ha realizado con chocolate, o al menos con el predominio de ese sabor inigualable, tortas, helados, galletas, brownies, ponqués y, por supuesto, la exquisita bebida caliente que se elabora con este producto en su presentación artesanal, con ese que compramos en los mercados o carreteras del país: las semillas del cacao tostadas, molidas y amasadas por las manos de quienes cultivan ese fruto. Conozco también, evidentemente, las tabletas, las barras, los bombones y muchos otros artículos derivados del chocolate que son elaborados por la industria alimenticia.

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🍫¿Puedes compartirnos la receta o imagen del chocolate o postre de chocolate de tu preferencia? ¿Qué lo hace especial?

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Mi postre de chocolate preferido son las galletas realizadas en casa. Cuando mi esposa se dispone a elaborar estas apetecidas golosinas, enseguida estoy dispuesto para ayudarla a batir la mezcla, ya que no me gusta esperar mucho, quiero que se horneen rápido porque mi mayor placer es saborearlas cuando todavía se encuentran bien calientes. Me encanta morder las galletas para que se deshagan en mi boca, mientras aparecen, como un fascinante complemento, las chispas que estallan untuosas con cada mordida. Después me las como, de todas maneras, también cuando se enfrían, pero disfruto más saborearlas acabando de salir del horno.

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Invito a los amigos:
@casv,
@tahispadron y
@eliangeantequera

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_{Nota: Las imágenes pertenecientes al autor fueron tomadas con la cámara del teléfono móvil, modelo: Samsung SM-A135M.}