S16-W4 - Mi pastel para celebrar el octavo aniversario de Steemit.
Hello... Hello querida comunidad de Steemit Iron Chef.
Es casi imposible para mi faltar a este reto, los pasteles son de esas preparaciones que me acompañan siempre, son mi bandera como repostera y no podía dejar de hacer algo especial para este 8vo aniversario de la casa a la que pertenezco, mi querido Steemit.
Me gustan los pasteles clásicos pero no será lo que presente esta vez, decidí irme por uno mas apetitoso y que de seguro le gustara a muchos Steemians, acompáñame y te muestro...
YO CELEBRO EL 8VO ANIVERSARIO DE STEEMIT CON UN PASTEL MUY CHOCOLATOSO.
Imagen propia, captada con mi Redmi Note 12S.
Pensando en como condensar esta receta llegué a la conclusión de hacer varios Gifs, cada uno representa un proceso, es que, esta torta no es tan simple, está compuesta por: torta base de chocolate, buttercream de chocolate para relleno y frisado, malla de chocolate decorativa y trufas.
El tiempo de elaboración se extendió a casi 2 días ya que hay que trabajar casa cosa a su tiempo para evitar inconvenientes, su peso terminado es de 2,5 kilos y rinde para al menos 20 personas. Siendo sincera es una elaboración un tanto costosa, podría decir que ronda solo en materiales los 20$ americanos, unos 64,5 steem.
Pues bien, vamos con los ingredientes para la torta (capas del pastel):
Ingredientes secos | Ingredientes húmedos | Ingrediente final |
---|---|---|
390 gr. de harina de Trigo L. | 3 huevos | 340 gr, de café caliente |
350 gr. de azúcar | 345 gr. de aceite neutro | |
90 gr. de cacao en polvo | 360 gr. de leche liquida | |
9gr. de sal | Vainilla | |
10 gr. de Bicarbonato |
Solo se requiere un batidor de mano y envases amplios.
El procedimiento es muy sencillo:
En un envase colocamos los ingredientes secos y los integramos, en otro envase los ingredientes húmedos y los integramos, luego unimos ambas mezclas (secos + húmedos) y por ultimo agregamos el café caliente e integramos bien todo, colocamos la mezcla en dos torteras (previamente engrasadas y enharinadas) para luego llevarlas a horno (pre calentado a 180°C) hasta que al pincharlas con un palillo este salga libre de masa. El proceso se puede apreciar en el Gif creado en Inshot.
Para la buttercream de chocolate los ingredientes son los siguientes:
250 gr. de margarina sin sal, 250 gr. de azucar glass, 200 gr. de chocolate Bitter.
En esta oportunidad si requeriremos de una batidora para hacer la crema.
El procedimiento es el siguiente:
Lo primero es derretir el chocolate en baño de maría y reservar, luego vamos a cremar la margarina con la batidora hasta que esté cremosa y esponjosa, luego le vamos a agregar el azúcar glas pero tamizada con un colador y batimos muy bien, al tener una crema beige, ligera y aireada procedemos a agregar el chocolate fundido y batir, la mezcla se tornará de color café.
Al tener torta y crema listas procederemos a rellenar el pastel con la crema, corte 3 discos para colocarle suficiente relleno y quede alto el pastel.
Luego de rellenar el pastel lo vamos a cubrir con la crema y alisarlo con un raspe o frisador para pasteles, claro, hay otras formas de trabajar como hacer con boquillas algún tejido o rosas pero en esta oportunidad lo requiero liso.
Por ultimo queda decorar el pastel, para esto hice un enrejado de chocolate, trufas y unos triangulos.
Para el enrejado me ayudé con una tira de papel encerado, en el hice un rallado de chocolate derretido el cual esperé endureciera un poco para abrazar la torta con él y luego retirar el papel.
Luego decoré con trufas que hice con los sobrantes de la masa y que decoré con sobrantes de chocolate, ya saben, no podemos desperdiciar un ingrediente tan valioso como este.
El resultado final es una torta triple chocolate que tiene una miga húmeda, un relleno cremoso y unos toques crocantes de chocolate, a quien no le gustaría recibir una torta así en su cumpleaños?
De forma continua llevo celebrando y animando a celebrar esta especial fecha, es que siendo sincera es difícil dejar pasar debajo de la mesa el cumpleaños de una plataforma que nos ha dado tanto y si celebré cuando el steem valía poco como no celebrarlo ahora que las cosas han mejorado, es por ello que no escatimé en gastos, en tiempo y en detalles.
Feliz cumpleaños a la casa donde todos somos bienvenidos, aquella que nos a acompañado en nuestros procesos, donde dejamos plasmadas nuestras vivencias y la que nos ha regalado mas que Steem, nos ha dado amigos, socios, panas, parceros y sobre todo nos ha formado como escritores, creadores de contenido, artistas, bloguers y hasta aprendices cripto.
Feliz cumpleaños STEEMIT 🎂🎈🎁
Invito a participar en este reto a @nanidi @metti @leudi, les dejo el enlace aquí
Todas las fotos son de mi propiedad, captadas con mi Redmi note 12S u editadas en Canva, Gif creados en img2go..
Greetings dear,
lt is my pleasure to feed my eyes on your celebration cake, it is appetizing and mouth watering.
To be very honest and sincere to you ,.l must commend your work, it is more than attractive, my mouth can explain what I see.
I strongly agree with you, thing are very costly and expensive, you try in creating something excellent with 64.5 steem. As such l decided to draw mind.
I have not prepared cake before but l will give it a try using this your video..
I wish you success in this contests.
Much love and blessings 💞.
Thank u dear :)
Wow beautiful cake you have really taken time to show how you have made Steemit anniversary cake .Goodluck
Thank u muy friend 🎂
Goodluck for you!
Ay Dios mio que cosa tan maravillosa!!!! Yo quiero una torta en mi cumpleaños por favor.
Steemit seguro que se sentiria honrado al recidbir ese pastel para celebrar su octavo cumpleaños! DI VI NO
Gracias por la invitación mi Nahe, vere que puedo preparar paea esta celebración. Exitos manita
Anotada jajajajajaja.
Lo bonito de este reto es que podemos hacer una torta desde nuestro arte, tu eres una artista de las manualidades 🤠 seguro pudieras hacer algo lindo 💖🎂
Gracias por comentar 😊
Guaoooooo.!
Que pastel tan hermoso amiga nahela.
Excelente manera de festejar el aniversario en steemit.
Cómo siempre te destacas con tus pasteles. Bellooooooossss.
Saludos y feliz aniversario en steemit amiga.
Gracias mi querida Mayi, estoy segura que desde tu arte también haces pasteles hermosísimos!
Feliz aniversario 🎂
👍🤗🤗
Hola @nahela
Esas son las tortas feas que haces, las que dice Ciru?
No sé cómo vamos a hacer pero yo quiero una igualita para mi cumpleaños , tienes hasta septiembre para pensar jajaja.
No mentira ahora en serio.
Hermosa torta muchacha, chocolate y más chocolate como a mí me gusta.
La plataforma debe sentirse orgullosa de esa torta, que además creo no alcanzará para tanta gente.
Saludos y éxitos en el concurso.
Pasa que a @ciru2014 le doy torta pero de casabe jajajjaja
Pero como tú sí eres un sol ☀️ a ti si te hago una de chocolate así igualita 😀🍫🎂
Abrazos.
Hola nahela un sol @mayberling bueno si porque ahorita el sol esta que quema 😁
Ese pastel es mi favorito de chocolate me encante me debes uno esta semana voy al tigre me guadas por fis se ve feo pero su sabor debe ser increíble delicioso.
Bendiciones y exitos 💗
Jajajajaj deja la envidia @ciru2014 que nahela si me dará torta de chocolate triple de chocolate, a ti te dan de casabe jajaja
Amiga de verdad que usted se esmeró en hacer una delicia de pastel para esta grata celebración no es para menos Steemit se lo merece.👏
Espero quién se lo valla a comer lo disfruté muchoo😋
Se que tendrás mucho éxito en el reto que creo ya está ganado 😄
Gracias querida :) , bueno, los comensales dijeron que si así me esmeraba para steemit esperaban lo mismo para sus cumpleaños... ay Dios! jajajajja
😱😱Ay sra @nahela, yo pienso regalarle a steemit con todo mi cariño una torta muy cool pero despues de ver la suya me arrepentí 😁esta demasiada mega cool😎🤩me encanto y de chocolate por todos lados yo quiero😍😍. Suerte en su reto bye❤️.
jajajajajaja tu haces cosas hermosas cuando te enfocas mi bella niña, espero un dia podamos vernos para llevarles pastel :)
Hola amiga nahela, un delicioso pastel full chocolate que seguro deria ideal para la celebbracion de este 8vo aniversario de steemit donde todos nosotros los usuarios podriamos estar presente y apagar esas velas.
Un trabajo para realizar ese pastel con gran dedicacion y que cada procedimiento connlos materiales adeciado para obtener este excelente resultado.
Saludos 🇻🇪👍
Hola amigo, si, es un proceso largo pero que vale la pena, son 8 años los que cumple nuestra casa :) gracias por tu grato comentario.
Pero que bello paste y de chocolate el delirio de muchos.
Esta celebración esta por todo alto.