Diario de alimentos Semana #126 Fecha(12-08-2024)//Unas nutritivas arvejas💚
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Hola, hoy les traigo una receta de arvejas verdes y pollo, llena de vitaminas y muchas proteínas para mantenernos fuertes y saludables, espero siempre se encuentren bien!💚
Arvejas guisadas con pollo💚 |
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Las arvejas son un gran complemento para nuestros alimentos diarios, es por eso que en casa preparamos de diferentes formas las arvejas para nuestros almuerzo, las arvejas son unos granos que nos aportan proteínas,calcio, hierro, vitamina A, nos aportan muchos beneficios para nuestra salud, son unos granos muy completos.
Hoy preparé unas arvejas guisadas con pollo, papas y zanahoria. Los ingredientes son:
*Arvejas 400gr *Una pechuga de pollo *Zanahoria *Papas *Cebolla *Pimentón *Ajo (Utiliza los condimentos que sean de tu preferencia).
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Preparación...💚 |
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Primero limpie y lavé bien las arvejas varias veces, las puse a remojar por media hora y después las puse a cocinar para que se ablandara, estás arvejas estaban muy duras, después le cambié el agua para quitar la espuma y las volví a poner a cocinar, aún no estaban completamente blandas, así que las tenía cocinando a fuego alto para acelerar su cocción.
Corté los aliños en cuadritos, es decir la cebolla y el pimentón, también la papa y la zanahoria todo con un solo corte. las puse a sofreír con ajó y un poquito de aceite, una vez estaba bien sofrito le agregué la mitad a las arvejas y dejé para guisar el pollo.
Preparación del pollo💚 |
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Las arvejas se continuaban cocinando, así que puse a cocinar el pollo con los aliños que ya tenía preparado, la pechuga de pollo también la corté en pequeños cuadritos, la sazone con adobo, sal, salsa de ajo, salsa de soya y le dí un poquito de color con onoto.
Iba teniendo un sabor y aroma bastante delicioso, lo tapé y puse a sudar para que se concentraran todos los condimentos y aliños mucho mejor.
Fusión de arvejas y pollo💚 |
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Una vez que el pollo estaba listo, lo agregué todo a las arvejas y se podía apreciar muy delicioso, probé un poco y me di cuenta que le faltaba más sal o adobo, así que le agregué un poco más de adobo, prefiero el adobo. Tapé nuevamente y la dejé cocinar por un rato más, además debo confesar que estás son las arvejas más duras que he cocinado.
Un suculento resultado💚 |
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Por fin estuvieron las arvejas y quedaron estupendas, con muy buen sabor y para disfrutar en el almuerzo muchísimo mejor, lo puedes acompañar con lo que desees o simplemente comer así solo. Es un alimento que nos da muchas energías y nos hace tener más fuerzas, y lo mejor de todo es que es muy delicioso para nuestra degustación, lo disfrutamos mucho en nuestro almuerzo.
Saludos, espero les guste esta receta mis queridos amigos Steemians, invitó a participar mis amigos @blessedlife @marialexandra @devi2021, les dejaré el Link
Mi LOGRO 1 Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.
https://x.com/AbiBonillo55858/status/1823114856159146320?t=N5Fjc_LwEILhqGqhB3xc2Q&s=19
Hola mi linda buen provecho con esa delicia preparada, me hizo recordar cuando el furos o el boom de las lentejas je je ahora son las arvejas, que a muchos no les gusta ninguna de las dos a mi si......unas arvejas con paticas de cochino uffff
Hola, saludos ✨
A mí también me gustan mucho y además de que son buenísimas para nuestra salud, a mi papá también le gusta con paticas de cochino y las caraotas también jeje
Me gusta mucho comer granos. Te recomiendo remojes este tipo de granos por lo menos toda la noche. Me encanta cuando las arvejas quedan cremositas, pero no siempre se logra, pero mientras más tiempo las remojes, mejor.
Me parece muy interesante que las mezclarlas con el pollo, casi como una ensalada, en ese caso sí tendrían que estar un poco firmes. Se me antoja tu receta.
Éxitos
Desde que empecé a padecer de anemia mi madre compra más granos que de costumbre, antes siempre comíamos pero no tan seguido, ahora ella compra mucho y lo cocinamos de diferentes formas, además cuando me toca cocinar me gusta darle un toque especial, muy buena recomendación ya que si tardó muchísimo para ablandarse. Gracias por comentar, feliz día!🫛
Hola abi
Te confieso que no me gustan las arvejas ni las lentejas pero tu receta quedo muy bien y sobre todo porque la mezclaste con el pollo y se ve muy rico todo.
Mi mama cuando hace granos los pone a remojar la noche anterior y asi evitas ponerlos cada media hora.
saludos!
Hola🫛🫛🫛
Te digo que estos son los granos que más me gustan, las arvejas, lentejas y caraotas. De los frijoles si no soy muy amante jeje, la verdad si es muy buena recomendación ponerlas a remojar por mucho tiempo, yo pensé que lo que se remojaba más era la caraotas, pero con estás arvejas me quedé loca porque estaban muy duras, saludos también para ti..🫛🫛
Hola abi que rico menú me encanta los granos las arvejas se ven super exquisita la manera que la preparas se ve deliciosas con pollo y papas.
Gracias por compartir tu receta.
Te deseo mucha suerte y bendiciones 💗
Holaaaa ciru!!🫛🫛
Es una receta que deberías probar, creo que a Chris le ha de gustar, claro esto poco a poco como las ensaladas que le preparas y los granos, muchas gracias por tus deseos. Te deseo muchas bendiciones también y que tengas una linda tarde!✨✨