สะตอผัดกะปิกุ้งสด🌶🍤

in #food7 years ago

สวัสดียามบ่ายค่า วันนี้ดิฉันมีเมนูยามเที่ยงมานำเสนอนั่นคือผัดสะตอกะปิกุ้งสดค่ะ เมื่อวานตอนเย็นหลังจากที่เข้าครัวทำแกงเผ็ดหมูก็เลยทำผัดสะตอมาไว้ทานเป็นข้าวเที่ยงของวันนี้เสียเลยค่า สะตอเป็นผักที่มีกลิ่นค่อนข้างแรงแต่อร่อยนะคะ ราคาก็จัดว่าค่อนข้างสูงนิดนึงแต่ถ้าชอบทานแล้วแพงแค่ไหนก็ซื้อไหวค่ะ ยิ่งอยู่ภาคเหนือจะหาทานได้ยากมาก ไปซื้อของที่แมคโครก็เลยต้องซื้อมาตุนไว้ในตู้เย็นค่ะ เรามาดูกันวิธีทำกันเลยนะคะ

37D84FD1-6E9F-4347-881F-A600EC4B472D.jpeg

ส่วนประกอบที่ใช้
1.สะตอ
2.พริกขี้หนูสด
3.กระเทียม
4.หอมแดง
5.กะปิย่างไฟ
6.มะนาว
7.น้ำตาลมะพร้าว
8.กุ้งสด

DE19AFB1-A2EC-4400-AFA9-CF0A5E3C1058.jpeg

ABD83F45-B136-4D9B-A191-A46493326FF9.jpeg

80BBFD5C-90DE-417C-AA8E-7E15C308B7F8.jpeg

B85E72D7-7B1B-42B1-ACB9-BCB4E1BE1B18.jpeg

00DC040E-6EC9-4FF0-9417-BC82D5781067.jpeg

มาถึงวิธีการทำนะคะ
1.โขลกพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดงให้ละเอียด จากนั้นใส่กระปิย่างไฟลงไป โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดเครื่องแกงให้หอมจากนั้นนำกุ้งลงไปผัดให้สุก
3.ใส่สะตอตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว บีบมะนาวครึ่งลูก ใส่น้ำปลาเล็กน้อย ผัดให้สะตอเริ่มสุกตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า😋

0A42BA31-6116-45EA-BFF6-E7FACE248C94.jpeg

A98077B0-A5F3-4F5D-A952-E31F45A57DE7.jpeg

เมนูนี้ขอแนะนำสำหรับคนที่ชอบทานสะตอนะคะ
ขอบพระคุณที่ติดตามค่า🙏🙏🙏

Sort:  

น่าทานค่าาาา

ขอบคุณนะคะ🙏😊

น่ากินครับ

อร่อยมากกกกขอบคุณค่ะ